Terrine de courgettes au saumon

Publié le par je-cuisine-tupp

Et voici une recette faite avec le lot de 2 mini terrines offertes aux hôtesses d'Octobre accompagnées de son livre de recette.

Très simple à utiliser et idéales pour épater vos amis !

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Ingrédients :

  • 3 ou 4 petites courgettes

  • 25 ml d'eau

  • 3 gros oeufs

  • 15 ml de curry

  • Sel et poivre

  • 250 ml de crème liquide entière

  • 200 g de saumon frais coupé en lamelles fines

  • 200 g de saumon fumé pré-tranché

  • Un peu de beurre

1. Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.

2. Lavez les courgettes, émincez-les avec l'Eminceur en rondelles directement dans l'Ultra Pro 3.5 l, ajoutez 25 ml d'eau, couvrez et faites cuire 8 mn au micro-ondes à 750 Watts puis égouttez. 

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3. Dans le Bol Batteur, versez les oeufs, le curry, le sel, le poivre et la crème liquide. Mélangez le tout.

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4. Dans les minis terrines ultra pro beurrées, déposez un tiers des courgettes, la moitié du saumon frais, la moitié du saumon fumé, le 2ème tiers des courgettes, le reste de saumon frais, le reste de saumon fumé et terminez par le dernier tiers des courgettes.

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5. Arrosez avec le mélange du bol batteur.

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6. Faites cuire couvert 40 mn, Th 6/7 ou 200°C.

 

Se déguste froid avec une sauce mayonnaise ou une sauce tomate.

 

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Mathilde 27/09/2011 18:27


Ah mes terrines seront également Courgette pour Tuppchef ;)


je-cuisine-tupp 02/10/2011 19:57



Très bon choix !!! Il y en a tellement de recettes à base de courgette ! Tu as le choix ! Tu as déjà une idée ?



brimbelle 12/09/2011 18:56


c'est sur le blog de "noviceencuisine" que j'ai trouvé ton blog;on a dumal à lire tes réponses car elles sont sur fond noir!bonne soirée


brimbelle 12/09/2011 10:52


je découvre ton blog et je vais y revenir souvent(je me suis inscrite à ta newsletter)j'aime bien les produits tup et leurs recettes depuis plus de 30ans
bonne journée


je-cuisine-tupp 12/09/2011 11:16



Bonjour !


Alors ça, ça me fait super plaisir !!! Surtout que mon blog a un peu de mal à démarrer et à se faire connaitre ! Je serais curieuse de savoir comment tu es tombée dessus ?


Merci beaucoup pour ta visite !


Charlotte



novice en cuisine 11/09/2011 19:50


yeah!!!!!!!! te revoilà!!!!!!
cool cette recette... et dire que je ne les ai toujours pas testé! oh ca craint!


je-cuisine-tupp 11/09/2011 20:14



Et ben voilà c'est l'occasion de t'y mettre !


Ma prochaine recette est encore faite avec ces terrines ! J'ai fait la terrine campagnarde : chair à saucisse, poulet et lard  (elle est dans le livre)mais j'la pose pas tout de suite
histoire d'espacer un peu ! lol